troubleXmaker
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

troubleXmaker


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o

اذهب الى الأسفل 
+2
ملاك الطير
p!nk splash
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالسبت فبراير 02, 2008 4:50 am

لإختبار البينج بودر
يمكن إضافة قليل منه الى الماء ، فاذا احدث
فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا
التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته


* * * *
* * *
* *
*


لتطرية شرائح البفتيك
لتطرية شرائح البفتيك المعدة للشى ،
يتم اضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدة
ساعات قبل القيام بعملية الشى .


* * * *
* * *
* *
*


لسهولة نزع قشر الثوم
افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم
المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير



* * *
* *
*


افضل طريقة لشى اللحوم والاسماك
يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية
لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد
من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ ، كما أن
نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل
الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية
الناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية
الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل


* * * *
* * *
* *
*


اللحوم والدواجن المجمدة
يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى
بنحو 12 ساعة ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ،
ومن الاخطاء الشائعة وضعها فى ماء ساخن
لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة
الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج
الذى لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا
من حرارة الطبخ . ولا يصح بأى حال من الاحوال
إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا
من صفاته قد تغيرت


* * * *
* * *
* *
*


اضافة الملح للطعام
يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية
عملية الطهى بقليل ، لأن ذلك من شأنه أن
يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ
على القيمة الغذائية للطعام .



* * * *
* * *
* *
*


عند انسكاب الصلصة أو الدهون
بفرن البوتاجازأو الميكرويف

قد يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات ،
مما قد يؤدى الى انبعاث الدخان من الفرن ،
يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على
المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون
مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته ،
وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة
قماش أو أسفنجة نظيفة
ويمكن وضع اناء به كوب من الماء المغلى
وتركه يستكمل عملية الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق ،
اذ ان البخار المتصاعد يساهم فى اذابة بقايا
الطعام الملتصق ، ثم تستكمل عملية التنظيف
بأستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل


* * * *
* * *
* *
*


وهذا سر القرمشه في البروست والمقالي
يتم اضافة البكنج بورد الى البقسماط المطحون
الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك
وصدور الدجاج وكذلك الاسماك...


تمنياتي للجميع بالفائدة Wink

s.p.r
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
ملاك الطير
baby punk
baby punk



انثى
عدد الرسائل : 21
العمر : 36
العمل/الترفيه : الصداقة
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالإثنين فبراير 04, 2008 11:20 pm

[تسلم ايدك حبووووبه]cherry cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالثلاثاء فبراير 05, 2008 10:33 pm

Very Happy hi baby


thanx aweet 4 coming cherry

santa wish you like it

have a nice time rendeer

jocolor your sis

s.p.r cherry


.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
queen of hell
.»ΨS.M.E.R.HΨ«.
.»ΨS.M.E.R.HΨ«.



انثى
عدد الرسائل : 513
العمر : 32
العمل/الترفيه : student
تاريخ التسجيل : 05/02/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالأربعاء فبراير 06, 2008 12:28 pm

مشكوورة حبيبتي عل مساهمتج الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالخميس فبراير 07, 2008 11:33 am

تسلمين عمري على تشريفج الموضوع

و يا رب تكوني إستفذتي من النصائح

بس حبيبتي لا تذخلين مطبخكم إلا لما تنجحين في التراي خ خ خ

أخاف تفجرينه

و تطلعين شعرج طاير و لونج اسود و ما فيج إلا ضرسين خ خ خ

يصير شكلج كوووول

خخخخ

فديتج

s.p.r



.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
sweet punk
the Punkies
the Punkies
sweet punk


انثى
عدد الرسائل : 442
العمر : 31
العمل/الترفيه : punking
تاريخ التسجيل : 01/02/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالجمعة مارس 14, 2008 3:42 pm

تسلمين حياتي ع الموضوع

وعلى الافادة الحلوة

تحياتي سويتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالجمعة مارس 28, 2008 4:23 am

يسلم لي وجودك غلاتي

ربي يخليج لي

اختج

s.p.r
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
بحرينية وأفتخر
the Punkies
the Punkies
بحرينية وأفتخر


انثى
عدد الرسائل : 417
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : هادئ
تاريخ التسجيل : 05/03/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالأربعاء أبريل 09, 2008 7:50 am

مشكورة على المعلومات

تحياتي بحرينية وافتخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالأحد مايو 04, 2008 10:06 am

العفــــــــو

s.p.r
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
لولي
v i punky
v i punky
لولي


انثى
عدد الرسائل : 1416
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 27/02/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالأربعاء مايو 07, 2008 2:59 pm

يسلموو اختي على هذا الطرح


يعطيج العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
p!nk splash
.»Ψ S . p . r Ψ«.
.»Ψ  S . p . r  Ψ«.
p!nk splash


انثى
عدد الرسائل : 1395
العمر : 32
العمل/الترفيه : rocking
المزاج : very coOol
تاريخ التسجيل : 26/01/2008

o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Empty
مُساهمةموضوع: رد: o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o   o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o Icon_minitimeالإثنين يونيو 30, 2008 3:29 am

يسلم لي تواجدج لرائع عزيزتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gfghd.yoo7.com
 
o:Ψ:نصائح مطبخية :Ψ:o
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
troubleXmaker :: ¨°o.ْ المنتديات الإجتماعية ْ.o°¨ :: منتدى الطبخ الصحة العامة-
انتقل الى: